Speisekarte
Vorspeise
Grüner Salat 9.--
Gemischter Salat 11.--
Erfrischender Wassermelone-Gurken-Salat 15.--
mit Fetakäse und Croûtons
Bleienbacher Trockenfleisch-Carpaccio
serviert mit Toast und Butter 18.--
Suppe
Tagessuppe 5.--
Pikante Kokos-Mango-Suppe mit Basilikum 9.--
Bouillon nature 5.--
Bouillon mit Ei 6.--
Saisongerichte
Saisonsalat mit gebratenen Pouletwürfeln 26.--
Saisonsalat mit gebratenen Riesencrevetten 29.--
Bleienbacher Trockenfleisch-Carpaccio
serviert mit Toast und Butter 28.--
Gebratene Goldbuttfilets (Schleppnetz, Alaska)
auf mediterranem Tomatenragout und Salzkartoffeln 34.--
Panang Thai-Curry mit Pouletwürfel (scharf),
Erdnüssen, Koriander, Kokosmilch und Gemüse, serviert mit Reis 35.--
Rindsentrecôte in Tranchen geschnitten mit grilliertem Gemüse,
Aceto Balsamico, Rucola, Grana Padano Splitter,
und Kartoffelkroketten 48.--
Vegetarisch
Früchtecurry mit Reis 25.--
Gemüseteller 27.--
Panang Thai-Gemüse-Curry (scharf) mit Erdnüssen,
Koriander und Kokosmilch serviert mit Reis 28.--
Fitnessteller mit Kadi Gemüse - Frühlingsrollen
und Sweet Chili Sauce 25.--
Fisch
Eglifilets gebacken mit Salzkartoffeln und Tartarsauce 36.—
Gebratene Riesenkrevetten an pikanter Biersauce,
serviert mit Reis 34.--
Traditionelle Gerichte
Verschiedene Salate mit:
Entrecôte 40.--
Schweinssteak 26.--
Pouletbrüstli 27.--
Chicken- Nuggets 20.--
Emmentaler - Steak 29.--
Schweinssteak mit Schinken und Raclettekäse überbacken,
garniert mit Tomate serviert mit Pommes frites
Panierte Schweinsschnitzel, Pommes frites 25.--
Schweins Cordon bleu mit Gemüse und Pommes frites 35.--
Rahmschnitzel (Schwein oder Kalb) 26.-- / 36.--
mit halbem Pfirsich und Nudeln
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti 36.--
Entrecôte mit Kräuterbutter, Pommes frites 40.--
Entrecôte „maison“ mit hausgemachter Kräuterbutter, 47.--
Gemüsegarnitur und Pommes frites
Rindsfilet „Stroganoff“, serviert mit Nudeln 45.--
